Mag. Sonja Heppke

Lange als Cholesterinbombe verteufelt, dann als Superfood gefeiert. Doch was stimmt denn nun? Gehören sie auf unseren Teller oder sind...

Kennst du das? Du stehst im Supermarkt, ein Produkt lacht dich von vorne an mit Versprechen wie „reich an Vitaminen“, „ohne Zuckerzusatz“...

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) spielt Essen eine zentrale Rolle. Doch im Gegensatz zur westlichen Ernährung, die vor...